Расположение у моря в сочетании с авторской кухней и первоклассным сервисом создают идеальные условия для трапезы настоящих гурманов. Наши основатели - Амелия, Гвидо и Эуфемия - вдохнули жизнь в наше общее дело в 1954 году. Качество, подлинность, конкретика и гармония - это те ингредиенты, которые наше старшее поколение оставило нам по наследству и которые всегда присутствуют на нашей кухне.
Объединяя эти концепции, наш шеф-повар совершенствует сочетания даров моря и земли, согласно лучшим итальянским традициям, всегда добавляя нотку разнообразия международной кухни.
Свежая рыба, фрукты и овощи высшего качества ежедневно поступают к нам на кухню с рынка Венеции. Кроме того, в нашем меню всегда есть свежая домашняя паста, которая остается фирменным блюдом и страстью нашего шеф-повара. Такой простой элемент как макаронные изделия для нас становятся ритуалом, кулинарным шедевром, и наши эмоции передаются гостям.
В нашем ресторане мы стараемся воплотить для вас самые яркие классические кулинарные традиции венецианской кухни, возрождая творческие метаморфозы старых и новых вкусов и рецептов. Главная цель нашего творчества, создать меню, которое будет интересным и увлекательным. В наших ресторанах современная технология приготовления и красочные презентации покоряют даже самых искушённых гурманов. Наши блюда высшего качества всегда следуют ритму сезонов.