Hotel in Jesolo mit Gourmet Restaurant – Vidi Miramare

Restaurant Miramare

Frühstück mit Meerblick

Was ist besser als mit dem Duft von frisch gebackenem Brot, gebrühtem Kaffee und den sanften Klang der Wellen... +

Restaurant La Terrazza

Dank unseres Restaurants Terrazza mit einer unglaublichen, atemberaubenden Aussicht auf das Meer können unsere Gäste... +

Weinkarte

n dieser Weinkarten haben wir vor allem Weine des Territoriums privilegiert, welche, wie wir, auf Details... +

Erst Amelia, dann Guido und Eufemia haben uns seit 1954 gelehrt Respekt vor der Tradition zu haben, welcher nach wie vor ein bedeutender Grundstein für die Kreation unserer Gerichte ist. Qualität, Echtheit, Konkretheit und Harmonie sind die Zutaten, die uns unsere Großeltern überliefert haben und niemals in der Küche fehlen sollten. Der Chef integriert diese drei Konzepte in eine Küche, die Produkte unseres Landes und unseres Meeres sowie unsere gastronomischen Traditionen in den Vordergrund stellt, jedoch auch mit einem Blick auf die internationale Küche.

Unser frischer Fisch stammt vom täglichen Fischmarkt von Venedig, sowie auch Obst und Gemüse, wobei der Rhythmus der Natur und dessen Jahreszeiten berücksichtigt werden. Zudem wird täglich hausgemachte Pasta zubereitet; eine Leidenschaft unseres Chefs! Pasta, einst als armes Nahrungsmittel betrachtet, ist für uns ein Ritus, eine Emotion, die wir unseren Gästen übermitteln wollen.

In unserem Restaurant möchten wir Ihnen die großartige, kulinarische Tradition der venezianischen Lagune anbieten, aber mit phantasievollen und zukunftsorientierten Aromen und Rezepten. In der Tat möchten wir kuriose Aromen kombinieren, die aber die Rohprodukte auf faszinierender und respektvoller Art verarbeiten. Eine Küche, wo die Zutaten unumstrittene Hauptdarsteller sind und dem Gericht den Namen verleihen... Wo moderne Kochmethoden und kunstvolle Präsentationen zuerst den Blick rauben und dann den Gaumen ergötzen.

Book
Anreisedatum
Abreisedatum
Anzahl Gäste 2 Erwachsene - 0 Kinder
Anzahl Zimmer
Zimmer 1
Anzahl Erwachsene
Anzahl Kinder
Zimmer 2
Anzahl Erwachsene
Anzahl Kinder
Zimmer 3
Anzahl Erwachsene
Anzahl Kinder
Zimmer 4
Anzahl Erwachsene
Anzahl Kinder