Reštaurácia - Hotel Vidimiramare

Reštaurácia Miramare

S vôňou mora pri stole

Raňajky pri mori

Ranné pohladenie +

Reštaurácia La Terrazza

Správne miesto na gurmánske menu +

Vínna karta

Rozmaznávajte svoj jazýček +

Amelia a potom aj Guido a Eufemia nás od roku 1954 naučili rešpektovať tradície, a to nás neustále podnecuje k príprave receptov, ktoré sú moderné, ale v súlade s našou históriou. Kvalita, úprimnosť, stálosť a harmónia sú ingrediencie, ktoré nám naše babičky odovzdali a nesmú v kuchyni nikdy chýbať. Šéfkuchár spája tieto tri koncepty do prípravy jedál, ktoré zhodnocujú ingrediencie mora a krajiny, pričom rešpektujú tradičné jedlá talianskej kuchyne, ale zároveň sa nechávajú inšpirovať medzinárodnou kuchyňou.

Z benátskeho trhu každý deň dovážame čerstvé ryby rovnako ako aj ovocie a zeleninu, ktoré charakterizujú ponuku citlivú na rytmus prírody. Okrem toho každý deň u nás môžete ochutnať čerstvé domáce cestoviny, špeciality a vášeň nášho šéfkuchára. Hoci sa cestoviny pokladajú za jedlo chudobných, pre nás sa stávajú rituálom, emóciou, ktorú prenášame na našich hostí.

V našej reštaurácii chceme ponúknuť veľkú kulinársku tradíciu benátskej lagúny, avšak zároveň chceme prepojiť chute a recepty s kreativitou, predstavivosťou a pohľadom do budúcnosti. Chceme naozaj prepojiť chute, ktoré sú niekedy zvláštne, ale vždy fascinujúce a rešpektujúce poctivé suroviny. Kuchyňa, kde surovina pomenúva jedlo a je jeho nespornou hlavnou postavou... Kde moderné varenie a chromatické prezentácie potešia najskôr pohľad a potom aj jazyk.

Jedlá vždy pripravované z kvalitných surovín sa riadia rytmom ročných období.

Book
dátum príchodu
dátum odchodu
počet hostí 2 dospelí - 0 deti
počet izieb
izba 1
počet dospelých
počet detí
izba 2
počet dospelých
počet detí
izba 3
počet dospelých
počet detí
izba 4
počet dospelých
počet detí